Canh Bông So Đũa: Món Canh Thanh Mát và Dinh Dưỡng Cho Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- 1 con cá lóc
- 1 rổ bông so đũa
- 5 quả khế chua
- Nước mắm, hành, tỏi, bột ngọt, ớt, mỡ nước, rau thơm.
Cách thực hiện
- Chuẩn bị
- Bông so đũa: lặt bỏ những ngòi phấn vàng, thứ này ăn đắng. Rửa sạch từng bông, nhẹ tay để không bị giập. Vớt ra rổ, để ráo.
- Cá lóc làm sạch. Ruột và bao tử cá lộn ra, chà muối.
Khế chua vắt lấy nước, lược bỏ hột.
Chế biến Cho soong nước nấu sôi, chế tô nước khế vào, thả từng khúc cá vô, cho lửa cháy đều. Cá chín, cho bông so đũa vào. Nước sôi vài dạo, nêm nếm nước mắm vừa ăn. Nhắc nồi xuống, cho tí bột ngọt vào cùng mỡ tỏi hành khử cho thơm.
Cách dùng Múc ra tô, rắc rau thơm xắt nhuyễn cùng với một ít tiêu
Với công thức đơn giản này, bạn sẽ có một món canh bông so đũa thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình và dễ dàng làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay
#thucdoneatclean, #monngonmoingay, #mamcomngon, #thucdonmonngon