Caffè con la pressofiltro


Dosi: 4 g di caffè (2 cucchiaini) per persona 60 ml di acqua per persona + 60 ml di base


Mettere la polvere di caffè nella caffettiera, versare l'acqua bollente facendo in modo di bagnare bene tutta la polvere di caffè, chiudere e aspettare quattro minuti; poi abbassare lentamente lo stantuffo e servire.

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#varie

Marco Boccaccio


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