ไขข้อข้องใจ: ลาเต้ คาปูชิโน่ แฟลตไวท์ แตกต่างกันอย่างไร
สำหรับคนรักกาแฟนม การแยกความแตกต่างระหว่างลาเต้ คาปูชิโน่ และแฟลตไวท์อาจดูยุ่งยากไปบ้าง เพราะดูเผินๆ ก็คล้ายกันไปหมด แต่จริงๆ แล้วความต่างไม่ได้อยู่ที่ชื่ออย่างเดียว แต่มันคือสัดส่วนของนมและฟองนมที่ทำให้รสชาติและสัมผัสของแต่ละแก้วไม่เหมือนกันเลย
เริ่มต้นที่ ลาเต้ (Latte) เลย ลาเต้จะเน้นนมเป็นหลัก มีฟองนมน้อย เนียนนุ่ม เวลาดื่มจะรู้สึกถึงความหอมมันของนมมากกว่ากาแฟ เหมาะสำหรับคนชอบกาแฟรสละมุน หรือคนที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟแล้วอยากได้รสชาติที่ไม่เข้มมาก
ส่วน คาปูชิโน่ (Cappuccino) จะมีเอกลักษณ์ที่ฟองนมหนานุ่มด้านบน สัดส่วนของกาแฟ นม และฟองนมจะค่อนข้างสมดุลกัน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นกว่าลาเต้เล็กน้อย แต่ก็ยังคงความละมุนของนมอยู่ เหมาะสำหรับคนที่ชอบความนุ่มฟูของฟองนมและความเข้มข้นของกาแฟที่ลงตัว
มาถึง แฟลตไวท์ (Flat White) แก้วนี้อาจจะคุ้นหูไม่เท่าสองแก้วแรก แต่กำลังมาแรงเลยทีเดียว แฟลตไวท์จะใช้ปริมาณนมเท่ากับลาเต้ แต่จะเน้นการสตีมนมให้เป็นเนื้อเดียวกันกับกาแฟ ไม่มีฟองนมฟูๆ ด้านบนเหมือนคาปูชิโน่ ทำให้ได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นและหนักแน่นกว่าลาเต้ แต่ยังคงความนุ่มนวลของนมไว้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติกาแฟที่ชัดเจน แต่ยังอยากได้ความหอมมันของนมด้วย
ลองไปปรับใช้ทำกาแฟแก้วโปรดที่บ้าน หรือสั่งที่ร้านแบบมั่นใจได้เลยว่าเราจะได้รสชาติที่ถูกใจ ถ้าอยากรู้ลึกเรื่องสัดส่วนกาแฟนมแต่ละแบบ ลองดู คู่มือจาก KitzYou เพิ่มเติมได้เลย รับรองว่าเข้าใจง่าย ทำตามได้ไม่ยาก