KitzYou รีวิวเครื่องครัว

เคยไหม ซื้อเครื่องปรุงมาเต็มตู้ สุดท้ายใช้ไม่หมด หรือบางทีก็หาไม่เจอ? เครื่องปรุงไทยหลายอย่างมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวที่ขาดไม่ได้ แต่ก็มีบางตัวที่พอจะใช้แทนกันได้บ้างนะ

อย่างแรกเลย ลองดูว่าเมนูที่เราทำบ่อยๆ มีอะไรบ้าง แล้วค่อยๆ เลือกซื้อเครื่องปรุงที่จำเป็นจริงๆ อย่างพวกน้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ หรือพริกแกงสำเร็จรูปติดบ้านไว้ก่อน ส่วนพวกสมุนไพรสด ถ้าไม่ได้ทำบ่อยๆ การซื้อแบบแห้งหรือแบบผงมาเก็บไว้ก็เป็นทางเลือกที่ดี ไม่ต้องกลัวเน่าเสีย แถมยังช่วยประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นได้เยอะ

เวลาไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ต ลองมองหาเครื่องปรุงที่หลากหลาย แต่ก็อย่าเพิ่งเหมามาทั้งหมด เลือกซื้อในปริมาณที่พอเหมาะกับการใช้งานของเราดีกว่า เพื่อให้เครื่องปรุงยังสดใหม่และไม่เปลืองพื้นที่ในครัวของเราเกินไป

ถ้าอยากรู้ว่า เครื่องปรุงไทย ทดแทน กันได้แค่ไหน หรือผงเครื่องปรุงอะไรใช้แทนของสดได้บ้าง ลองศึกษาเพิ่มเติมดูนะ จะช่วยให้เราตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น ไม่ต้องมีของกองไว้เต็มตู้