เลือกแก้วชงมัทฉะให้ถูกใจ ดื่มฟินทุกอุณหภูมิ
คอชาเขียวมัทฉะน่าจะเข้าใจดีว่าการได้ดื่มมัทฉะฟองนุ่มๆ หอมกรุ่น มันชื่นใจแค่ไหน แต่บางทีชงเองที่บ้านทำไม๊ทำไม ฟองไม่ค่อยขึ้น หรือไม่ก็ชงแล้วกระเด็นเลอะเทอะ
จริงๆ แล้ว แก้วที่เราเลือกใช้ก็มีผลกับการตีฟองมัทฉะให้ขึ้นฟูนะ ไม่ใช่แค่เลือกที่สวยถูกใจอย่างเดียว
– แก้วก้นกว้าง: ถ้าเน้นตีฟองให้ขึ้นเยอะๆ แก้วทรงก้นกว้างคือคำตอบ เพราะมีพื้นที่ให้แปรงชงมัทฉะ (ฉะเซ็น) ตีอากาศเข้าไปในชาได้เต็มที่ ฟองก็จะฟูสวย ชงได้ทั้งร้อนและเย็น
– แก้วทรงสูง: ส่วนแก้วทรงสูง จะเหมาะกับการชงแบบเข้มข้น ไม่เน้นฟองมากนัก เพราะพื้นที่ก้นแก้วจะจำกัด ทำให้ตีฟองได้ไม่เท่าแก้วกว้างๆ แต่ก็ยังใช้ชงร้อนและเย็นได้ดี
– แก้วอเนกประสงค์: สำหรับใครที่อยากได้แก้วใบเดียวจบ ใช้ได้ทั้งชง ตี และดื่ม แนะนำให้เลือกแก้วที่มีปากกว้างกำลังดีและก้นไม่แคบจนเกินไป จะช่วยให้ตีฟองได้ง่ายขึ้นและไม่หกเลอะเทอะ ที่สำคัญคือวัสดุต้องทนทาน ใช้ได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น
จะเห็นว่าแค่เลือกแก้วให้ถูกทรง ชีวิตคนชงมัทฉะก็จะง่ายขึ้นเยอะเลย ถ้ายังไม่แน่ใจว่าจะเลือกแบบไหนดี ลองเข้าไปดูตัวอย่างและคำแนะนำเพิ่มเติมได้ที่ KitzYou เผื่อจะได้ไอเดียที่ถูกใจค่ะ