KitzYou รีวิวเครื่องครัว

สำหรับสายเบเกอรี่มือใหม่ที่อยากมีเตาอบคู่ใจไว้ทำขนมที่บ้าน คงจะเคยรู้สึกสับสนตอนเลือกซื้อเตาอบกันมาบ้างใช่ไหมคะ? บางทีเห็นโปรดี ราคาโดนใจ รีบคว้ามา สุดท้ายอบขนมออกมาไม่สวยบ้าง ไม่สุกบ้าง หรือสุกไม่ทั่วกัน แถมยังต้องมานั่งหาวิธีแก้ปัญหา เสียเวลา เสียอารมณ์ไปอีก

ปัญหาเหล่านี้มักจะเกิดจากการเลือกเตาอบที่ไม่เหมาะกับการใช้งานตั้งแต่แรก เพราะเตาอบแต่ละแบบก็มีข้อจำกัดและฟังก์ชันที่ต่างกันไป การจะซื้อเตาอบตัวแรกให้จบและไม่ต้องซื้อใหม่ซ้ำซ้อน ควรจะพิจารณาจากอะไรบ้าง วันนี้เรามีทริคดีๆ มาฝากค่ะ

สิ่งสำคัญที่ต้องดูหลักๆ เลยก็คือเรื่องของ ขนาดเตาอบ ที่ต้องสัมพันธ์กับปริมาณขนมที่เราจะทำเป็นประจำ ถ้าทำแค่ทานในครอบครัวเล็กๆ เตาอบขนาดกลางก็อาจจะเพียงพอ แต่ถ้ากะว่าจะทำขายหรือมีสมาชิกเยอะ ก็ควรเลือกขนาดที่ใหญ่ขึ้นมาหน่อย

ต่อมาคือเรื่องของ ประเภทเตาอบ เตาอบไฟฟ้าเป็นที่นิยมสำหรับใช้ในบ้าน เพราะใช้งานง่ายและมีหลายฟังก์ชันให้เลือก ส่วนเตาอบลมร้อนก็เป็นอีกตัวเลือกที่ดีสำหรับเบเกอรี่ เพราะช่วยกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ทำให้ขนมสุกสม่ำเสมอมากขึ้น

นอกจากนี้ กำลังไฟของเตาอบ ก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะมีผลต่ออุณหภูมิและความเร็วในการอบ ยิ่งกำลังไฟสูง ก็ยิ่งทำความร้อนได้เร็วและคงที่ แต่ก็ต้องดูเรื่องการใช้พลังงานด้วยนะคะ

การมีเตาอบที่ใช่ จะช่วยให้การทำเบเกอรี่ของคุณสนุกและได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นเยอะเลยค่ะ ถ้าอยากรู้รายละเอียดเชิงลึกและเกณฑ์การเลือกเตาอบแบบจัดเต็ม พร้อมคำแนะนำจากประสบการณ์จริง ลอง คลิกอ่านต่อ ที่นี่ได้เลย รับรองว่าคุณจะได้เตาอบที่ถูกใจ ไม่ต้องเสียเงินซ้ำซ้อนแน่นอน