เลือกขวดโหลให้ถูกกับอาหาร เก็บได้นานไม่เสียรสชาติ
เคยไหมที่ซื้อขวดโหลมาแล้วไม่ถูกใจ หรือใช้ไปไม่นานก็ต้องเปลี่ยนใหม่? เรื่องขวดโหลเก็บอาหารนี่ดูเหมือนง่าย แต่จริงๆ แล้วมีรายละเอียดที่ต้องคิดเยอะเหมือนกันนะ ยิ่งเป็นของกินที่เราอยากถนอมรสชาติให้อยู่ได้นานๆ ยิ่งต้องเลือกให้ดี
เวลาจะเลือกซื้อขวดโหล ไม่ว่าจะเป็นแก้วหรือพลาสติก เราต้องดูก่อนว่าของที่เราจะเก็บคืออะไร อย่างน้ำพริก แยม หรือเครื่องเทศ พวกนี้มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
– ขวดโหลแก้ว: ข้อดีคือทนทาน ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร ไม่ดูดซับกลิ่นและสี ทำให้รักษากลิ่นรสของอาหารได้ดีเยี่ยม และยังทำความสะอาดง่ายด้วย แต่ข้อเสียคือหนักและแตกง่าย
– ขวดโหลพลาสติก: ข้อดีคือน้ำหนักเบา ตกไม่แตกง่าย เหมาะกับการพกพาหรือสำหรับบ้านที่มีเด็กเล็กๆ แต่ข้อเสียคือพลาสติกบางชนิดอาจดูดซับกลิ่นและสีของอาหารได้ ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปได้ง่ายกว่า และบางครั้งก็ทำความสะอาดยากกว่าด้วย
ถ้าเน้นเรื่องการรักษากลิ่นรสชาติให้อยู่ได้นานๆ สำหรับน้ำพริก แยม หรือเครื่องเทศ ที่มีกลิ่นแรงและละเอียดอ่อน ขวดโหลแก้วมักจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เพราะมันเป็นกลาง ไม่ไปเปลี่ยนรสชาติของอาหาร แต่ถ้าเน้นความสะดวกสบายและปลอดภัย ขวดโหลพลาสติกเกรดดีๆ ก็ยังเป็นทางเลือกที่ใช้ได้เหมือนกันนะ ลองอ่านต่อเพื่อตัดสินใจได้ง่ายขึ้นที่ KitzYou เลย