KitzYou รีวิวเครื่องครัว

เคยสังเกตไหมว่าหม้อด้ามใบเล็ก ๆ ที่หลายคนมีติดบ้าน ไม่ได้มีไว้แค่อุ่นซอสฝรั่งอย่างเดียว? จริง ๆ แล้วหม้อแบบนี้ทำเมนูไทยได้สารพัดเลยนะ ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็เอาอยู่หมด

เวลาเราจะเลือกซื้อหม้อด้ามสักใบ สิ่งแรก ๆ ที่ต้องดูก็คือขนาด ลองคิดดูว่าเราจะเอาไปทำอะไรบ่อย ๆ ทำกินคนเดียวหรือทำเผื่อหลายคน ถ้าทำแค่เมนูเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น ต้มมาม่า ชงกาแฟ หรือทำน้ำจิ้ม ขนาดเล็ก ๆ ก็พอแล้ว แต่ถ้าอยากเอาไปทำแกง หรือผัดอะไรที่ต้องใช้พื้นที่หน่อย ก็อาจจะขยับไซส์ขึ้นมาอีกนิด

ส่วนเรื่องวัสดุ ก็มีให้เลือกหลายแบบเลย ทั้งสเตนเลสสตีลที่ทนทาน ทำความสะอาดง่าย หรือแบบเคลือบสารกันติดที่เหมาะกับการทอดหรือผัดที่ไม่ต้องการให้น้ำมันเยอะ บางคนอาจจะชอบแบบอลูมิเนียมเพราะน้ำหนักเบา ร้อนเร็ว เลือกให้เหมาะกับการใช้งานของเรามากที่สุด

ไม่ว่าจะเป็นหม้อซอส หม้อด้าม หรือหม้อใบเล็กแบบไหน ถ้าเลือกใช้ให้ถูกกับงาน ก็ช่วยให้การทำอาหารของเราง่ายขึ้นเยอะเลยนะ อยากรู้ว่าหม้อแบบไหนเหมาะกับเมนูอะไรบ้าง อ่านต่อ แล้วจะรู้ว่าหม้อใบจิ๋วก็เด็ดได้!