ครกแบบไหนเหมาะกับเมนูโปรดของคุณ
เคยไหมที่อยากทำพริกแกงเอง แต่ไม่รู้จะเลือกครกแบบไหนดี? ครกหิน ครกไม้ หรือครกไฟฟ้า แต่ละแบบก็มีข้อดีข้อเสียต่างกันไป ถ้าเลือกถูก ชีวิตในครัวก็ง่ายขึ้นเยอะเลยนะ
สำหรับคนที่ชอบตำพริกแกงให้ละเอียดเนียนแบบไทยแท้ ครกหินแกรนิตนี่แหละคือคำตอบ เพราะความหนักของหินช่วยให้ตำได้ละเอียดและรสชาติเข้าเนื้อ แต่ก็ต้องออกแรงหน่อยนะ ส่วนครกไม้ก็เหมาะกับส้มตำหรืออาหารที่ไม่ต้องละเอียดมากนัก เพราะเนื้อไม้จะให้สัมผัสที่แตกต่าง และไม่ทำให้เนื้ออาหารช้ำเกินไป
ส่วนใครที่เน้นความสะดวกสบายและไม่อยากออกแรงเยอะ ครกไฟฟ้าก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ มันช่วยประหยัดเวลาและแรงได้มาก เหมาะกับคนที่มีเวลาน้อยหรืออยากทำอาหารเร่งด่วน แต่ก็อาจจะไม่ได้เนื้อสัมผัสเหมือนการตำมือซะทีเดียว เพราะฉะนั้นลองคิดดูว่าเมนูโปรดของคุณต้องใช้ครกแบบไหน เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ใช่ที่สุด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเรื่องการเลือกซื้อครกแบบละเอียด ลอง อ่านต่อที่ KitzYou ได้เลย