KitzYou รีวิวเครื่องครัว

ของแห้งในครัวนี่ บางทีซื้อมาเยอะๆ ก็กลัวจะเสียก่อนใช้หมดใช่ไหมคะ ไม่ว่าจะเป็นข้าวสาร แป้ง พริกแห้ง หรือเครื่องเทศต่างๆ ถ้าเก็บไม่ดี แป๊บเดียวก็มีมอดขึ้นรา หรือกลิ่นหืนได้ง่ายๆ เลย วันนี้มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ มาฝากค่ะ

สิ่งสำคัญอย่างแรกคือ ภาชนะที่ใช้เก็บ ควรจะเป็นภาชนะที่ปิดมิดชิด อากาศเข้าออกไม่ได้ จะเป็นโหลแก้วสุญญากาศ กล่องพลาสติกที่มีซีลยาง หรือถุงซิปล็อกหนาๆ ก็ได้ค่ะ ป้องกันความชื้นและแมลงได้ดีเยี่ยม

– ข้าวสาร: หลายคนอาจจะเคยเห็นมอดในถังข้าวสาร ลองหาพริกแห้งหรือใบมะกรูดแห้งใส่ลงไปในถังข้าวสารดูค่ะ กลิ่นของมันจะช่วยไล่มอดได้ หรืออีกวิธีคือแบ่งใส่ถุงซิปล็อกเล็กๆ แล้วเก็บในตู้เย็น (ช่องธรรมดา) ก็ช่วยยืดอายุได้นานขึ้นเยอะเลยค่ะ

– แป้งต่างๆ: แป้งนี่ตัวดีเลย ชอบขึ้นราและมีตัว ถ้าไม่ได้ใช้บ่อยๆ แนะนำให้เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท แล้วแช่ตู้เย็นค่ะ ช่วยให้แป้งไม่ชืนและไม่มีตัวมากวนใจ

– เครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง: พวกนี้กลิ่นหอมเป็นสิ่งสำคัญ ถ้าเก็บไม่ดีกลิ่นจะจางหายไปได้ง่ายๆ ควรเก็บในภาชนะทึบแสงและปิดสนิท เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติให้คงอยู่ได้นานที่สุดค่ะ

การหมั่นตรวจสอบสภาพของแห้งอยู่เสมอ และจัดเก็บให้เป็นระเบียบ ก็เป็นอีกวิธีที่ช่วยให้เราใช้ของได้คุ้มค่า ไม่ต้องทิ้งของเสียไปเปล่าๆ ค่ะ ลองปรับใช้ดูนะคะ แล้วจะรู้ว่าของในครัวอยู่ได้นานขึ้นจริงๆ ส่วนใครที่อยากรู้ วิธีเลือกเก็บของแห้งในครัว แบบละเอียดกว่านี้ ลองอ่านเพิ่มเติมดูได้เลยค่ะ