ยืดอายุกระทะเทฟลอน: เคล็ดลับง่ายๆ ที่หลายคนมองข้าม
กระทะเทฟลอนคู่ใจทำไมใช้แป๊บเดียวก็เริ่มลอกซะแล้ว? ปัญหาโลกแตกของคนชอบทำครัวหลายคนเลยใช่ไหมคะ จริงๆ แล้วกระทะเทฟลอนมีวิธีดูแลรักษาที่ไม่ยากอย่างที่คิด แต่บางทีเราอาจจะทำผิดวิธีไปโดยไม่รู้ตัว
มาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่เราควรหลีกเลี่ยง เพื่อให้กระทะเทฟลอนของเราอยู่คู่ครัวไปนานๆ:
– ไฟแรงเกินไปไม่ดี: กระทะเทฟลอนไม่เหมาะกับการใช้ไฟแรงจัดๆ นานๆ เพราะความร้อนสูงเกินไปจะทำให้สารเคลือบเสื่อมสภาพเร็วขึ้น ควรใช้ไฟกลางๆ ก็พอแล้วค่ะ
– หลีกเลี่ยงของมีคม: ช้อนสเตนเลส ตะหลิวเหล็ก หรือแม้แต่ฝอยขัดหม้อแข็งๆ นี่ตัวการเลยนะ ควรใช้ตะหลิวไม้หรือซิลิโคน และฟองน้ำนุ่มๆ ในการทำความสะอาดจะดีที่สุด
– อย่าทิ้งไว้ให้ร้อนจัดตอนไม่มีอะไรในกระทะ: การตั้งกระทะเปล่าๆ บนเตาที่เปิดไฟทิ้งไว้นานๆ จะทำให้สารเคลือบเสียหายได้ง่ายมากค่ะ
– ล้างเมื่อกระทะเย็นลง: ใจเย็นๆ รอให้กระทะคลายความร้อนก่อนค่อยล้าง จะช่วยถนอมผิวเคลือบได้ดีกว่าการเอาน้ำเย็นราดตอนกระทะยังร้อนจัดๆ ค่ะ
การดูแลกระทะเทฟลอนให้ถูกวิธีไม่เพียงช่วยยืดอายุการใช้งาน แต่ยังทำให้การทำอาหารของเราสนุกและง่ายขึ้นด้วยนะ ถ้าอยากรู้ลึกกว่านี้ ลองอ่านต่อที่ KitzYou เลยค่ะ มีข้อมูลดีๆ อีกเพียบ